Madiba Afrika

Auf Wunsch auch milder erhältlich Rinderwürfel angebraten mit Gewürzbutter, Berbere, Paprikamix, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Tomaten im Eigensaf

Rinderstreifen mariniert mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni

feingehacktes Rindfleisch verfeinert mit Gewürzbutter, Met Meta Gewürz, serviert in einem Tontopf mit Ajebo und Gomel (Grünkohl und hausgemachtem Käse) Auf Wunsch traditionell roh oder leicht angebraten

Rindfleischstücke in einer Delech-Soße (Chilipaste mit verschiedenen Gewürzen) dazu wird Grünkohl gereicht

Okraschoten mit eingekochten Rindfleischstücken, frischen Tomaten, Duftbutter, Ingwer, Knoblauch