frittierte leicht süßliche Kochbananen und Yamswurzel serviert mit 2 verschiedenen Soßen: 1. Schwarzaugenbohne in Palmöl und afrikanischen Gewürzen eingekocht 2. Habanero Chilisauce
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6,90 €
12
Gebackenes Auberginenmus
(nach sudanischer Art)angebraten mit Spitzpaprika und mit Gewürzen verfeinert, garniert mit Joghurt Dip, dazu reichen wir hauchdünnes Brot
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6,40 €
13
Falafel
gemahlene Kichererbsen serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip
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4,40 €
14
Sambusa
2 frittierte Teigtaschen je einmal mit Hackfleisch oder Kartoffeln gefüllt, serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip
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5,20 €
15
Mix Rolls
Injerarollen je 2 Rollen gefüllt mit Spinat und roten Linsen, serviert mit Salatgarnitur
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4,20 €
16
Fit Fit Spezialität Des Hauses
Injera Brot kleingemacht mit einer Fleisch- und Gemüsesoße